Detta är en favorit hos oss! Erik brukar göra det med fläskfärs till honom och barnen och då dubblar han receptet här nedan.

Detta här brukar jag göra till bara mig. Jag får alltid över till dagen efter:

Ingredienser:
2 ägg
6 dl vatten
1 buljongtärning
150 g quornfärs
1 msk neutral olja
1 finhackade vitlöksklyftor
1 - 1 1/2 msk sambal badjak eller sambal oelek
2 msk japansk soja
1 msk finstrimlad ingefära
1 strimlade salladslökar
100 g ramennudlar
1/2 förp pak choi (à 250 g)
1 1/2 msk vit misopasta
1 1/2 msk tahini (sesampasta)
-
rostade sesamfrön

Gör så här:

Mjukkoka a?ggen. Spola kallt, skala och halvera.

Koka upp vatten och buljongta?rningar och la?t sjuda.

Stek fa?rsen i olja i en stekpanna tills den a?r genomstekt. Hacka vitlöken. Tillsa?tt vitlo?k, ha?lften av sambal och sojan till färsen. Låt fräsa någon minut.

Strimla ingefära och salladslökar.

Koka nudlarna enligt anvisning pa? fo?rpackningen. Dela pak choi la?ngsmed och la?t koka med de sista 30 sekunderna. Ha?ll av och fo?rdela nudlar och pak choi i ska?lar.

Vispa ihop buljongen med miso, tahini och resten av sojan och sambal. Ha?ll buljongen o?ver nudlarna. Toppa med fa?rs, a?gg, ingefa?ra och salladslo?k och ga?rna rostade sesamfro?n.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Wallenbergare: 400 g fryst torskfilé, tinad 0.5 dl grädde 1 äggula 0.5 tsk vitpeppar 1.5 dl ströbröd 2 msk smör, till stekning 2 tsk olivolja flingsalt 1 citron, till servering 1 tsk salt Potatismos: Mjölig potatis Bregott Mjölk ...

Tillbehör: Mjuka bröd blandad sallad gurka rödlök majs avokado tomat Istället för vanlig kall sås hade vi chiliaioli till Själva räkorna gjorde vi så här:  1 kilo stora räkor med skal 1 liten finhackad lök 1 finhackad röd chilifrukt ...

Vi har massor med äpplen i trädgården men är trött på äppelpaj. Idag blev det chutney istället: Ingredienser: 1 kg syrliga äpplen 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 2 röda chilifrukter (t ex spansk peppar) 2 kanelstänger 1 tsk riven färsk ingef...

Ingredienser: 3 vitlöksklyftor 2 msk flytande smör 4½ dl vatten 3 dl vispgrädde 1 burk krossade tomater à 400 g 300 g Pasta penne, koktid 11 min 1 tsk salt ½ tsk chili flakes 1 dl Strimlade soltorkade tomater i olja 1 burk vita bönor à ...

Igår lagade vi pasta och kände för att testa något nytt till. Ingredienser: Pasta - Linguine 4 grovrivna champinjoner 3-4 skivade vitlökar 4 msk olivolja 1 tsk chiliflakes Salt peppar Koka pastan enligt förpackningen Fräs vitlök...